Шприц колбасный 2 5кг.Силиконовый поршень Горизонтальный Ручной Домашняя колбаса
4950
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
Сохраните в закладки:
История цены
*История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Feb-20-2026 | 743.83 руб. | 758.12 руб. | 750.5 руб. |
| Jan-20-2026 | 603.63 руб. | 615.51 руб. | 609 руб. |
| Dec-20-2025 | 731.78 руб. | 746.81 руб. | 738.5 руб. |
| Nov-20-2025 | 725.21 руб. | 740.81 руб. | 732.5 руб. |
| Oct-20-2025 | 579.22 руб. | 591.38 руб. | 585 руб. |
| Sep-20-2025 | 714.78 руб. | 728.82 руб. | 721 руб. |
| Aug-20-2025 | 708.78 руб. | 722.15 руб. | 715 руб. |
| Jul-20-2025 | 702.45 руб. | 716.84 руб. | 709 руб. |
Новые товары
Инструменты для упаковки колбасок оболочка колбасы машина приготовления
44.55
3 шт./партия для мясорубки ручной работы 5 # пластиковая трубка наполнения колбас |
225.68
Домашняя коптильня для горячего копчения Браво 10л 20л 30л | Дом и сад
8490
Ручная машина для приготовления колбасок пресс колбасы кухонный бытовой |
227.76
Инструмент для мяса Newbie фрикадельки плесень Фаршированная Рыба Мясные Шарики
663.22
Машина для наполнения колбас Вертикальная из нержавеющей стали 9 фунтов 4 шт. S/S
3851.19
Приправа для полукопченой колбасы Краковская 50 гр. | Дом и сад
200
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
585
Характеристики
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
Описание товара
В упаковке 2 и 10 метров,
Фасовку нужно выбрать. Цена указана за упаковку.
Айцел Премиум - мембранная колбасная оболочка, универсального типа.
Она настолько тонкая и прозрачная, что почти не заметна на колбасном батоне!
Фаршеемкость: 50 мм: в 1 метре оболочки 0,8...1,0 кг.
Подготовка к набивке: Для увеличения эластичности лучше замочить на 2...5 мин.
Способ приготовления: копчение, вяление, варка.
Виды колбас: сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, копчено-вареные, вареные, сервелаты, салями.
Температурный режим приготовления: проницаемая, устойчива к продолжительному копчению при t = 80…85 С
Она подходит для любых типов колбас, но наиболее успешно проявляет свои свойства при изготовлении вяленых и сырокопченых колбас.
Мембранная колбасная оболочка пропускает влагу сквозь себя, но не пропускает бактерии и загрязн
ения. Она отлично подходит для вяления и копчения.
Ввиду своей проницаемости на мембранной оболочке отлично растет и благородная плесень, что позволяет получать вяленые колбасы в белой плесени типа Фуэта, Сальчичона и т.д.
При термической обработке колбас в мембранной оболочке на поверхности батонов появляется классическая корочка обжарки. Оболочка легко «чистится», оставляя глянцевую поверхность батона.
Мембранная колбасная оболочка не имеет следов животного происхождения и подходит для производства колбас по любым религиозным канонам.
Благодаря своей высокой эластичности мембранная колбасная оболочка хорошо тянется и перенабивается на 10...12%, что позволяет уменьшить количество морщин на готовом батоне.
Основное отличие этой оболочки от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги.
Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в домашнем холодильнике, но и для изготовления полукопченых и вареных колбас, сервелатов, салями, и т.п.
Условия и сроки хранения: при t = 15…25 C и влажности 65…75% - 36 мес.
Внимание!Айцел Премиум имеет скорость вяления выше, чем Айцел Стандарт.
Поэтому в условиях низкой влажности (20...40 %) или высокой скорости воздуха (выше 0,5 м/с), колбасы в Айцел Премиум будут покрываться нежелательной корочкой подсыхания.
В этом случае следует поместить колбасы дополнительно поверх Айцел Премиум в непроницаемую пленку или под вакуум в пакет на 1...2 суток для торможения усушки.
Так выглядит упаковка 2 и 10 метров.
Трекер стоимости
Отзывы покупателей
Новые отзывы о товарах
Соня 18 Декабря 2021, 21:02 #
Взяла дочке женские ботильоны на каждый день, носит не снимая, цвет белый. Товар качественный, материал приятный, а цена получается копейки,... Читать отзыв полностью...
Alice_st 23 Декабря 2021, 13:57 #
Очень красивое платье ! Можно как на какое-то мероприятие , так и просто кого-нибудь порадовать, советую всем! материал очень приятный... Читать отзыв полностью...
Ника 18 Декабря 2021, 21:34 #
Шорты мужские в полоску оказались отменного качества, выполнены из приятной ткани. Муж носит их с удовольствием, как дома, так и... Читать отзыв полностью...
Мария 18 Декабря 2021, 17:31 #
Купила, чтобы носить на работу. Мне очень нравится - с одной стороны, строгий офисный фасон, а с другой - благодаря... Читать отзыв полностью...
Артём 30 Января 2022, 02:40 #
Доброе время суток, есть у вас в наличие первое колено на карповик HERCULES 390?... Читать отзыв полностью...
Оксана 23 Декабря 2021, 13:57 #
Моя дочка давно мечтала о красивом красном платье на праздники. Я ей решила заказать и подарить такое нарядное платье ей... Читать отзыв полностью...
Долго искала симпатичную курточку на холодную весну для своей десятилетней дочки. Наконец-то нашла эту модельку кремового цвета на рост 135... Читать отзыв полностью...